Mango Panna Cotta (Recipe)

又 遇 見 你

這牌子的芒果在我的城市最好食的。。。我覺得

心思思。。。在超市兜了2個圈。。。點都要帶你回家

開箱第一個項目

Mango Panna Cotta

食譜

5杯@150ml

材料：

芒果茸200g、芒果肉切粒適量、淡忌廉100g、鮮奶250g、砂糖35g、魚膠片

做法：

1.     魚膠片用凍水浸軟

2.     將淡忌廉、鮮奶及砂糖放內鍋內，用小火加熱攪拌至糖溶，熄火

3.     加入已浸軟及擠乾水的魚膠片，用刮刀拌勻，放涼

4.     加入芒果茸，拌勻，過篩

5.     再次拌勻，倒入杯入，放進雪櫃冷藏凝固，放上芒果粒作裝飾

 

芒果肉打茸